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Ce jardin au milieu d'une petite clairière des forêts surplombant le village est entièrement planté d'arbres plus que centenaires reproduits par la graine où chaque théier apporte au thé sa propre signature génétique unique
Voilà un bien drôle de nom pour un thé des Monts du Phénix
c'est à dire ce qui est mis de côté lors du tri des feuilles qui permettra de séparer d'un côté le grade le plus fin
Une gourmandise exceptionnelle
est le symbole de l’excellence du Qimen auprès des producteurs et des amateurs et a été surnommée par toute la profession Qimei
Jin Jun Mei 2025 Zhenghe Ce jardin au milieu d'uneType: Th noir des Monts WuYi, Fujian Nom chinois: Varit: Cai Cha Thiers sauvages Producteur: Famille Wu Origine: Village de Yang Dun Yan, zone des hautes montagnes du Sud des Ban Yan, Monts WuYi, Fujian Altitude: 450m Priode de cueillette : Fin mars 2025 Un joli Jin Jun Mei, gourmand, presque de l'eau de fleurs Pourquoi ce th? Pour les amateurs de th noir fleuri et poudr, les Jin Jun Mai sont la rfrence, et ce lot coche toutes les cases Histoire et
