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Plats juteux et riches en goût
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
riz basmati et bananes poêlées
Servi en entrée avec des filets de Rougets Barbet
Cela donne un vin gorgé de vitalité
GENESTRERIO LES PARCELLES Plats juteux et riches enEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges, belle structure PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELes Merlots du sud du Tessin, des "Sottoceneri", littralement "qui vient d'en dessous des Monts Ceneri" ont un caractre plus ensoleill que leurs cousins du Nord. Vinifi en cuve, ce merlot est un vin la fois lger mais la structure affirme et aux armes riches. L'absence de bois permet au vin de pleinement laisser exprimer
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![Moulin à épices «Matryoshka» en hêtre laqué noir brillant Marques pages Meta[l]morphose](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0624/1314/4291/files/ba1f01e951ee1deda5e75115b9ead8c0cdb3a579f9f607b2d34f5e933fced6a3.jpg?v=1777959706)
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