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située dans la région de 肥後 Higo
Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité
Longueur de la Pointe : 150 mm/5
Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer
ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes
Gyuto AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Finition:Damas située dans la région deLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
