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également connu sous le nom de couteau d'office
Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)
offrant une excellente résistance à la rouille grâce à sa teneur élevée en chrome — un choix idéal aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs passionnés
ce couteau vous permettra de relever les défis les plus exigeants tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine
Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Nakiri également connu sous le nomCouteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame lance. La pointe pointue permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer de la force pour couper les aliments sans effort.
