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mais aussi pour leurs équivalents occidentaux
Taille : L19cm*H47cm
ce couteau est conçu pour des tâches intensives telles que découper les articulations des gros animaux
Son manche en ébène de buffle offre une prise en main exceptionnelle tout en ajoutant une touche de raffinement
tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle
Yanagiba Molybdenum Inox Intégral Manche Occidental 210mm Manche:Occidental mais aussi pour leurs équivalentsLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
