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Ce couteau Gyuto est doté d'une lame en acier bleu #2 avec une finition Kurouchi
Élevez votre créativité culinaire à un niveau supérieur avec cette pièce sophistiquée d’ingénierie culinaire
de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux
ce matériau perpétue une tradition ancestrale
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Nakiri AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm Molybdenum Ce couteau Gyuto est dotéPrincipalement utilis pour les lgumes avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Le couteau le plus convivial avec sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lamelles. galement adapt pour plucher, couper en rotation, raser et faire des garnitures.
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