Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Finition:Kurouchi Matériau : Aogami #2 /

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 100mm

Il est conçu pour avoir à la fois les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande)

Apprécié pour sa légèreté

Longueur de la Lame : 165mm

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et pour les cuisiniers débutants

Nakiri White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Finition:Kurouchi Matériau : Aogami #2 /Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.