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ce couteau de 270 mm est un véritable outil de précision culinaire
les palourdes jaunes et les coquelets
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
Profitez de l'extraordinaire performance de cet outil remarquable
Profitez du luxe d’un couteau élégant et sophistiqué
Bunka Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 170mm Water set ce couteau de 270 mmLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
