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gestes fluides et contrôlés
affûté à la main
Puissance de coupe : idéal pour trancher viandes
Trio équilibré : polyvalence
Usage : sashimi
Couteau Japonais Nakiri | Hayate gestes fluides et contrôlésNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
US$ 82.00
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