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Issu d’une vendange de nuit sur terroir argilo-calcaire
avec une texture soyeuse et une finale iodée qui prolonge le plaisir
mais avec de légers défauts d’apparence
Un rouge qui envoie du plaisir sans jamais alourdir l’ambiance
de rhubarbe et de fruits confits
Gaspard - Vin rouge AOP Terrasses du Larzac bio 2023 Conditionnement:carton 6 bouteilles Issu d’une vendange de nuitFRAIS & VIBRANT Gaspard, cest lexpression sophistique des Terrasses du Larzac. Un assemblage bio de Mourvdre, Grenache et Syrah, port par un nez complexe de fruits noirs, cannelle et hibiscus. En bouche, la matire est fondue, marque par la rglisse, le cassis, leucalyptus et les pices de garrigue. Lensemble est structur mais parfaitement quilibr, avec une acidit vive qui prolonge lintensit jusquen finale. Perfect match : osso bucco fondant, gnocchis
