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Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Poignée Yaki Urushi:
il garantit que votre lame reste en sécurité et bien protégée
Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux
ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 240mm Finition:Damas Ces couteaux en forme deLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
