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Résiste de -60°C à +230°C : four
parfait pour les professionnels de la pâtisserie souhaitant ajouter une touche élégante à leurs créations
La surgélation rapide est idéale pour les entremets car elle bloque rapidement la structure de la mousse sans formation de gros cristaux de glace
Le format 5kg est adapté à la décoration intensive de gâteaux de mariage et productions boutique
Bûche fruits rouges : Bûche rouge avec inserts coulis de griotte et décor sucre filé
Boite Mannele 4 Découpoirs Inox recette-buche Résiste de -60°C à +230°CBote Mtal "Mannele" avec 4 Emporte Pices Patisse Apportez une touche festive et traditionnelle vos ptisseries avec cette jolie bote en mtal "Mannele" de la marque Patisse, contenant quatre dcoupoirs de tailles diffrentes. Conue en forme de "Mannele", le fameux bonhomme en pain dpices alsacien, cette bote est la fois pratique et dcorative. Elle renferme quatre emporte pices en inox de haute qualit, vous permettant de raliser des biscuits ou sabls en
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