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Type de couteau : Yanagiba
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux
Règles de sécurité
Et 守 kami
Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Finition:Miroir Type de couteau : YanagibaLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.
