Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Cake citron d'Arnaud Larher Petits bouts de bonheur à

Petits bouts de bonheur à croquer

- Orchidée : une ganache chocolat noir à l’infusion de vanille grillée de Madagascar

Poids net : 250g minimum

Une symphonie de saveurs et de textures : la douceur de la vanille

l'art et l’engagement

Livre Pâtisserie de Arnaud Larher Cake citron d'Arnaud Larher Petits bouts de bonheur àDestin aux professionnels et aux amateurs avertis, ce livre de rfrence est bien plus quun recueil de recettes. Ouvrage de transmission, il associe conseils de MOF, informations pdagogiques dtailles et tours de main expliqus en images. Des plus classiques aux plus originales, des plus simples aux plus labores, les recettes dArnaud Larher tmoignent aussi bien dune tradition artisanale qui fait la renomme de la ptisserie franaise que dune crativit