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Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles
Longueur maximale de la lame du couteau : 270mm
Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Blue-Golden Sakura RiverMateriau : Nishijin-ori
Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme
couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée
Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 210mm Materiau:Silver Steel #3 Morihei a lancé sa nouvelleLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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