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en soutien de saveurs opulentes de cassis
La mise en bouche est fine et friande
Quelle finesse dans ce millésime 2012 du Château Léoville Barton
mais avec des tanins bien intégrés et une finale d'une grande longueur
Figeac se présentait avec une robe grenat
CHÂTEAU D'YQUEM 2009 Sauternes 0.75 Ltr en soutien de saveurs opulentesLe bouquet s'ouvre sur de puissants armes d'agrumes confits (mandarine) et d'pices douces, voluant ensuite vers des notes florales (gent, rose), pour finir sur des nuances de fruits trs mrs (abricot, pche jaune). Aprs une attaque remarquable de rondeur, le palais surprend par son quilibre admirable entre la richesse et la finesse, l'opulence et la fracheur. Des saveurs d'corce d'orange confite et de pte de fruits se mlent la guimauve, la cire
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