Couteau Japonais Nakiri | Kuro Pierre diamantée durable : résistance

Pierre diamantée durable : résistance supérieure et usure minimale

avec finitions soignées

Chaque lame est le fruit d’un savoir-faire ancestral

fruits et légumes

évitant les allers-retours qui abîment la chair du poisson

Couteau Japonais Nakiri | Kuro Pierre diamantée durable : résistanceNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame