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Morihei a lancé sa nouvelle gamme de pierres à aiguiser professionnelles
Ce couteau d'office unique VG-5 Damas Poignée Occidentale 90mm est fabriqué à partir des meilleurs matériaux
alliant la robustesse de l'acier japonais AUS-10 à l’élégant motif damassé tsuchime miroir qui sublime son apparence
Ce couteau de haute qualité et de haute performance est idéal pour le chef souhaitant perfectionner ses compétences
Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser
Petty VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Occidental Noir 135mm professional_use Morihei a lancé sa nouvelle"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
