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soit de retour au port)
ciseler les herbes
Assurez-vous toujours qu'aucune personne ne se trouve à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
même sous l'effet d'une force appliquée
Kiritsuke Nakiri SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 170mm Manche:Occidental soit de retour au port)Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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