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Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Histoire militaire antique Pour ceux qui veulent comprendre

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Description

Pour ceux qui veulent comprendre la guerre en Ukraine de l’intérieur

L'ouvrage propose une méthodologie structurée pour aborder chacune des épreuves du concours

L'ouvrage met en perspective deux batailles emblématiques : Azincourt en 1415

son organisation hiérarchique et territoriale

Pour ceux qui s’intéressent au sort des minorités religieuses dans les conflits du Moyen-Orient et d’Ukraine

Geopolitique de l'alimentation et de la gastronomie : De la fourche à la FoodTech (Pierre Raffard) Histoire militaire antique Pour ceux qui veulent comprendreGopolitique de lalimentation et de la gastronomie : De la fourche la FoodTech de Pierre Raffard explore la dimension gopolitique de lalimentation, souvent sous estime. De la production la consommation, lalimentation est un enjeu de pouvoir : instrument de souverainet pour les tats, enjeu humanitaire, facteur de contrle des populations, rle des chefs cuisiniers dans le soft power des nations. Face aux multinationales agroalimentaires et la FoodTech,

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