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Veau haché avec gras Quantité:500g c’est un morceau emblématique

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Description

c’est un morceau emblématique

Important : le petit trou présent sur la tranche est du au travail des bouchers pour ôter les nerfs du foie

Il s'agit de la partie la moins grasse et la plus tendre de l'animal

elles conservent une belle générosité à la cuisson sans rétrécir

FRANCE Race : N/A Type de coupe : Pavé ( morceau assez épais)

Veau haché avec gras Quantité:500g c’est un morceau emblématiqueMorceau savoureux et moelleux, parfait pour des boulettes ou des rtis farcis

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