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Longueur Totale : 304mm
Poids : 223g
un matériau inodore et extrêmement durable
Le noyau de la lame est en acier au carbone japonais très pur et durci à une dureté de 60 HRC
Le plaisir de bien faire son travail
Couteau Japonais Utilitaire Porte Couteau Longueur Totale : 304mmDescription du Couteau Damas Cette gamme de couteaux damasss japonais est l'une des gammes de couteaux les plus reconnaissables au monde. Ils sont conus et produits en troite collaboration avec des chefs professionnels talentueux. Chaque couteau est afft la main, poli et inspect au laser pour assurer un bord tranchant sur toute la longueur de la lame. La srie "Shotoh" dispose d'une poigne antichoc qui est fixe en permanence la lame sans aucun jeu. Ces
