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Une cuvée lumineuse
Vendanges manuelles
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100% chenin passerillés et botrytisés élevé 12 mois en barriques
des gnocchis au comté 18 mois
Savennières 2023 AOC Une cuvée lumineuseUn vin puissant et tranchant. 100% chenin sec sur sable olien et socle schisteux. Accords mets et vin: On aime avec des ravioles de champignons et miso, une paule d'agneau au citron confit, un crmeux de potimarron la truffe d't. Temprature de service: entre 8 et 10 Temps de garde : 8 10 ans. Et concrtement Vendange manuelle en caissette. Pressurage lent froid. Levure indigne. 100% vinifi et lev en barriques pendant 15 mois. Fermentation malolactique
US$ 78.00
US$ 98.00
US$ 128.00
US$ 100.00
US$ 80.00
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US$ 55.00
