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VAL DES MARAIS et VAUCIENNES
Sols : Terres de marnes et calcaires du Thanetien
Vendange : 100% 2020
Tirage : 20/07/2023
Superficie : 23
Nowack - Autre Cru NV Grand Cru VAL DES MARAIS et VAUCIENNESAUTRE CRU Vigne : Prsence d'arbres et d'animaux dans la parcelle Terroir : Parcelles de la rive gauche et droite Cpage : 100% Meunier Vinification : labor selon les rgles les plus simples, ce vin de Champagne est un organisme vivant issu d'une fermentation naturelle, lente et complte (indigne) levage : En ft de chne Une conviction : Rtablir la relation entre la plante, l'animal et la roche pour traduire l'nergie d'un sol par le fruit Dosage : 1 g L
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