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Ce couteau Deba est un véritable concentré de puissance pour la découpe et le filetage
Le couteau le plus convivial avec sa lame fine
C’est un couteau très pratique pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons
il offre 120 mm de puissance de coupe précise
Avec un design traditionnel japonais absolument magnifique et une texture unique en "Washi"
Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm AUS-10 Ce couteau Deba est unLe Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 450.00
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