Deba AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Finition:Polie La pointe en forme de

La pointe en forme de sabre aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs intéressés par un Yanagi mais disposant d'un espace de travail plus restreint

Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme

Doté d'un manche Nashiji Ocean White et d'une lame fine de 165 mm

qui ressemblent à celles d'un Katana

Assurez-vous toujours que personne n'est à portée de bras lorsque vous utilisez votre couteau

Deba AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 180mm Finition:Polie La pointe en forme deLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.