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de cassis et de cerise noire
C'est un assemblage classique pour la rive gauche
et des tanins doux
et sur une belle minéralité qui anime la longue finale
La finale est très fine avec des arômes de fruit et une pointe de tannins
CHATEAU TROTANOY 2016 Pomerol 0.75 Ltr de cassis et de ceriseTrs dense, trs profonde, la robe est bien dans le style du cru. Le nez, de prime abord ferm, s'ouvre peu peu : on y peroit une complexit naissante autour d'un beau bois fum, des fruits l'alcool, de notes d'eucalyptus et d'une touche de violette. Le palais attaque fort : intense, gras, offrant d'emble beaucoup de mche. Les tanins sont fermes et serrs souhait, portant loin la finale, avec en soutien une fine arte acide.
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