Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm Manche:Manche Océan ainsi que les petits os

ainsi que les petits os de poulet

Matériau : Nishijin-ori (Sakura Violet)

The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish

Matériau : Nishijin-ori (Phénix Noir)

Léger et lavable à la main

Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Océan Mélange Bleu et Blanc 130mm Manche:Manche Océan ainsi que les petits osUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.