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Le Yanagiba (柳刃包丁) est le couteau traditionnel japonais utilisé par les maîtres sushi et sashimi
Chaque lame incarne l’harmonie entre tradition artisanale et design moderne
Durabilité : acier résistant à la corrosion
confort et élégance pour répondre aux exigences des amateurs comme des professionnels
idéal pour les viandes
Couteau Japonais Santoku | Ume Le Yanagiba (柳刃包丁) est leDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en
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