Formation Wedding Cakes – En présentiel OP1 équilibre parfait entre douceur et

équilibre parfait entre douceur et légèreté

au velouté incomparable

2 jours intensifs + 2 jours de stage immersion

Chocolat au Lait

(tablette 200g)

Formation Wedding Cakes – En présentiel OP1 équilibre parfait entre douceur etObjectif : Matriser la conception, la dcoration et la ralisation de gteaux de mariage lgants et structurs, en dveloppant votre crativit et votre technique professionnelle. Jour 1 : Structure et montage Comprendre la construction des gteaux tages Techniques de stabilisation et supports internes Ralisation des gnoises et garnitures adaptes aux wedding cakes Montage parfait et prparation la dcoration Jour 2 : Techniques de dcoration avances Lissage