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Il peut être bu chaud
La levure utilisée dans ce saké est un koji noir spécial
Beaucoup d'umami
Pour ce Junmai Ginjo de Hananomai
L'acidité vive assure l'équilibre
momotose 10 years aged sake 720ml neu Il peut être bu chaudCe sak Junmai a mri pendant 10 ans dans des cuves en cramique, ce qui lui confre une saveur trs complexe. Les acides amins et l'oxygne donnent ce sak Koshu (sak vieilli) sa forte couleur ambre.
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