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Ces cris hanteraient la mémoire des gens de la région
il n'y a qu'un pas que le conteur franchit sans peine
le Cap-de-la-Madeleine et Montréal
d'âme et d'esprit
Bien dans mon corps
Légumes essai Ces cris hanteraient la mémoireLes lgumes font partie dune alimentation quilibre et pourtant on manque souvent dimagination pour diversifier leur prparation et leur prsentation. Ce livre propose des recettes originales pour une soixantaine de lgumes que le chef nhsite pas marier de manire audacieuse dautres ingrdients sant intressants: fines herbes, pices, chutneys, truffes, noix, aolis, fromages, sauces, etc. Il nous offre aussi quelques recettes de desserts tonnantes.
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