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Description du Couteau d'Office Japonais
Épaisseur de Lame : 2
Dureté (test de Roswell): 60 HRC
Cette construction monobloc extrêmement robuste offre une netteté extrême et une excellente rétention des bords
Cet acier est collé avec 33 couches d'acier par côté et durci à une dureté Rockwell de 60
Ensemble de Couteau Japonais Couteau Chef Description du Couteau d'Office JaponaisDescription de l'ensemble de couteau Cet ensemble de couteaux de cuisine japonais comprend un couteau d'office, un couteau utilitaire, un Santoku, un couteau de chef, une trancheuse et un couperet viande. La lame en acier inoxydable Damas haute teneur en carbone est conue pour maintenir un bord tranchant et prsente une finition moire unique pour un look bross attrayant. Le manche en rsine G10 offre un style japonais traditionnel. Cet ensemble apporte
