Maurice Choppin - Epinette de Champagne 2020 HVE Lieu-dit - Les Jeamprins 2016

Maurice Choppin - Epinette de Champagne 2020 HVE Lieu-dit - Les Jeamprins 2016

Name: Maurice Choppin - Epinette de Champagne 2020 HVE Lieu-dit - Les Jeamprins 2016
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Description

Lieu-dit - Les Jeamprins 2016

Année de plantation : 1975

Assemblage : 60% Meunier • 30% Pinot Noir • 10% Chardonnay

Élevage : Macération pelliculaire de 7 jours en cuve béton

DOSAGE : 1 g

Maurice Choppin - Epinette de Champagne 2020 HVE Lieu-dit - Les Jeamprins 2016Cpages : 100% Chardonnay Vieilles vignes, slection massale, sol craie affleurante Crus : Damery Viticulture respectueuse du vivant Levures Indignes Fermentation malolactique spontane Vinifi en fts de chnes levage sur lies Tirage lige

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