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Un exemple du genre puisqu'on à même pu retrouver cette cuvée sur les tables de la chef étoilé Anne -Sophie Pic
Le tout en agriculture biologique
et fruits noirs
Où sont les z’huit’ nous direz vous
Subtilement infusé au sarrasin local (et issu de l'agriculture biologique évidemment
Un phare dans la tempête 2023 Spiritueux/apéritifs artisanaux Un exemple du genre puisqu'onC'est au coeur d'une des plus petites appellations viticoles de France, l'AOP Entraygues sur Truyre (Aveyron), que Pauline Broqua s'est installe. Un Phare dans la Tempte est le rsultat d'une anne particulirement difficile qui a conduit cette jeune vigneronne rassembler ses raisins survivants. Une sale anne, mais qui fait naitre une super cuve la jolie matire souple mais profond, pleine de complexit qui fait rpondre le cabernet franc au plus local fer
US$ 31.50
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