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enrichie par une minéralité subtile qui rappelle son origine géographique
avec une persistance aromatique remarquable
La vinification est traditionnelle avec des grappes entières et un égrappage partiel
VINIFICATION:
dotée de plus de complexité et de profondeur
Bourgogne 2022 - Fanny Sabre enrichie par une minéralité subtileUn vin blanc de haute voltige aux armes fruits et la bouche soyeuse. Fanny Sabre a repris trs tt le domaine de son pre. Elle produit aujourd'hui des micro cuves de haute voltige comme ce bourgogne blanc aux armes de fruits trs mrs et la bouche ample et frache. Des notes florales se dvoilent aussi au deuxime palet. A conserver pendant un ou deux ans.
