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EN CUVERIE ET EN CAVE
Assemblage : 2013 + 10% de vin de réserve perpétuelle
Le Vin : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Fermentation malolactique bloquée - Vinification des vins de l’année en cuve inox et fûts - Assemblage entre 70% des vins de l’année et 30% de vins de réserve perpétuels - Vins de réserve conservés en foudre et cuves inox
Respect du vin : Identification du terroir par une vinification parcellaire
Parcelle : La Lemblée
Pertois-Lebrun - Derrière Le Mont Aigu 2018 Grand Cru EN CUVERIE ET EN CAVEDERRIRE LE MONT AIGU N18 CHOUILLY GRAND CRU BLANC DE BLANCS Avec cette deuxime cuve parcellaire, la volont tait de mettre en lumire la diversit que peut offrir un mme cru, celui de Chouilly. Leur grand pre planta cette parcelle de 59,30 ares en 1955 dans le lieu dit Derrire le Mont Aigu , seulement 500 mtres du Fond du Bateau . Premire parcelle de leur vignoble avoir t conduite exclusivement en viticulture biologique depuis 2013, voici une version
US$ 49.95
US$ 110.00
US$ 150.00
