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il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
fabriquées avec de l'acier inoxydable de haute qualité
Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
utilisées pour servir la cuisine japonaise
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Marron 135mm 森本 il se distingue par saUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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