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Pierre de Nagura
ainsi que de son excellent rapport qualité-prix
these knives are often used by chefs as a sign of their status
préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur
Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Urushi Gasumi
Kiritsuke Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche en Chêne 210mm Sashimi Knife Pierre de NaguraLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
