BLAUBURGUNDER BOTHMARHALDE CABERNET SAUVIGNON Servi en apéritif avec un

Servi en apéritif avec un saucisson à l'ail de St Georges

Poires ou pommes poêlées

ce qui va exacerber ces caractéristiques du cépage

viande grillée (agneau

que ce soit en tartare ou en carpaccio

BLAUBURGUNDER BOTHMARHALDE CABERNET SAUVIGNON Servi en apéritif avec unEN BREF CARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mres et pices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRERafael Hug ambitionne de crer des vins qui refltent au mieux le terroir exceptionnel de Malans. Ainsi, en plus de travailler en biologique et de limiter les intrants une dose minimale de sulfites, nombre de leurs Pinots Noirs sont issus de parcelles uniques, chacune possdant leurs caractristiques