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Ne touchez pas ou ne déplacez pas le couteau vers quoi que ce soit que vous n'êtes pas prêt à couper
L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Bien que celle-ci puisse être facilement retirée
Doté d'un manche Nashiji Ocean White et d'une lame fine de 165 mm
Santoku 440C Nashiji Damas Manche Océan Bleu et Blanc 165mm Essential Ne touchez pas ou neSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
