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Protégez votre Yanagiba avec cette saya en magnolia de 300 mm
Découvrez l'intersection parfaite entre fonctionnalité et luxe avec ce couteau Takohiki en Acier Bleu #2 Kasumi
et est utilisé pour des usages similaires
La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité
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Deba White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 150mm Nakagawa Protégez votre Yanagiba avec cetteLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
