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conçu pour durer des années
dans la préfecture de Hyōgo
Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (Avec fourreau en bois)
La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité
Type de couteau : Honesuki
Gyuto White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Manche:Japonais conçu pour durer des annéesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance. kitsch
