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et à 1 pouce de hauteur
Cette pierre à aiguiser double face est idéale pour ceux qui souhaitent obtenir un tranchant rasoir et parfaitement poli sur leurs couteaux — que ce soit en cuisine domestique ou professionnelle
Le matériau en plastique marin utilisé pour nos manches est à la fois léger et confortable
Conçu avec précision
Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération
Santoku VG-10 Damas Manche Océan Blanc Noir et Or 165mm Finish:Damascus et à 1 pouce deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
