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Forme : lame longue et élancée
Style : design japonais traditionnel revisité pour une cuisine moderne
Sa lame épaisse et lourde permet de trancher aisément les arêtes fines et les os légers
sculpter et tailler avec finesse
Matériau : acier damassé
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Aizome Forme : lame longue etDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et
