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L’histoire de la Cuvée 100 est celle d’un héritage et d’une quête passionnée
il fait du cassoulet bien plus qu’une spécialité
héritage des cathares qui édifièrent les citadelles du vertige
C’est le deuxième millésime de cette cuvée issue majoritairement d’une parcelle de Carignan centenaire entre Cigalus et Villemajou
avec des notes de tabac et de cacao
Héritage "An 118" rouge Coteaux de Narbonne 2024 75cl plats en sauce L’histoire de la Cuvée 100Grard Bertrand rvle lhistoire des grands terroirs du Sud de la France. Narbonne, premire fille de Rome fonde en 118 av. JC, exporte ds lAntiquit ses vins en Europe. Ce vignoble bnficie de conditions climatiques exceptionnelles et dun terroir argilo calcaire permettant la maturation parfaite des baies.
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