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La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
ce couteau est idéal pour peler et sculpter les légumes et les fruits
ce qui devient un jeu d’enfant grâce au couteau Kaisaki
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Taille : 205mm x 75mm x 35mm
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm Finition:Damas La beauté de sa lameLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
