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l'attaque est fraîche et minérale
Servi au plat principal avec une côte de boeuf maturée sur os
avec des salaisons ou des flûtes salées
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 3 - 13 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Chaque cépage séparément en fût de chêne Elevage En barrique
sans le maquiller sous des airs boisés
PERDRIX BLANCHE Millésime:2021 l'attaque est fraîche et minéraleEN BREF CARACTERES DOMINANTS Structur et ample. Noble PROFIL DE GOUT Ros fin et lgant CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELa Perdrix Blanche du Domaine de la Maison Carre Auvernier est une cuve unique qui voque l'lgance et la finesse. Issu de vignes cultives en biodynamie dans le canton de Neuchtel, ce vin blanc captivant allie tradition et innovation. Au nez, des armes dlicats de fleurs blanches et d'agrumes se mlent des notes minrales. En bouche,
