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Dosage : Extra brut
interruption de la macération quand la couleur voulue est obtenue
de passage au froid
• Sensoriel
Sol : Craie
Moussé Fils - Les Fortes Terres 2018 Verres Dosage : Extra brut100% MEUNIER Vignoble de Cuisles CARACTRISTIQUES Les Fortes Terres ft la premire cuve 100% Meunier de la maison en 2005. Nous avions choisi ce morceau de terroir car chaque anne, en dgustation laveugle, la qualit des vins de ce lieu dit marquait les esprits. La puissance et la tension de ce vin traduisent lidentit de ce sol unique. Sur le millsime 2018, la vendange a dbut le 6 septembre. TERROIR ET SOLS Cuisles : 4 parcelles issues du lieu dit Les
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