MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO Format:5 kg au profil aromatique complexe combinant

au profil aromatique complexe combinant des notes de caramel

Notre beurre de cacao naturel est un ingrédient clé pour les créations haut de gamme

médaillé d'argent aux International Chocolate Awards

Les fèves que nous cultivons se retrouvent également dans nos pastilles de chocolat Ténébris et nos tablettes Camino Verde

et confiserie

MADAGASCAR SAMBIRANO 70% CACAO Format:5 kg au profil aromatique complexe combinantChocolat noir 70 % labor partir de fves Trinitario rcoltes dans la valle de Sambirano, Madagascar. Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe, mlant acidit vive de citron confit, douceur de mangue et raisin, ainsi que des notes de caramel et mlasse. Issu dune production biologique, il reflte le savoir faire local et sadapte parfaitement aux crations culinaires ou la dgustation.